食道癌患者的饮食

 

　　河南省现代医学研究院医院的专家提醒患者家属，对待患者的饮食一定要有耐心，不要因为吃的少怕麻烦而将就，对患者一定要精心照顾，如果咔住了，可拍打腰部以助食物的吐出或咽下。由于许多人缺乏科学的营养学知识，在食道癌病人营养上常出现一些不正确的想法和做法。如担心吃多了或营养丰富后会为肿瘤的生长提供更多的养分，甚至有人还让病人饥饿，想把肿瘤细胞“饿死”，这些都是没有科学根据的。相反，许多事实都说明营养不良对病人的治疗和康复极为不利，因此应重视食道癌病人的饮食营养护理。

　　开始时病人仅在进干燥食物时有梗噎感，逐步加重，甚至发展到进软食、半流食都有困难，最终出现喝水、进充良均完全困难，使病人的营养状况越来越差，最后导致恶液质。由此可见摄食困难是食道癌病人的一个十分严重的问题。对于已确诊的早、中期食道癌病人应抓紧时机全面地给病人增加营养，给病人含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养，使病人有一个较好的身体状况，以便能接受手术治疗或化疗、放疗。

　　食道癌患者在饮食方面上须注意：饮食要定时，定量，少食多餐对消化道癌症病人更合适。多吃含维生素A，C，E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。不吃盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物。坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉，鸡蛋及酸奶。食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。下定决心戒除有害的烟酒嗜好。保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。多吃粗粮杂粮，如粗米，玉米，全麦片，少吃精米，精面。西瓜子，花生，核桃，杏干，杏仁，葡萄干等。