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常吃花椰菜可以预防胃癌

时间:2009-11-07 11:20来源:中国癌症门户 作者:癌症专家 点击:
胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一,患病率和死亡率都呈上升状态。要预防胃癌,专家提醒人们应该做到很多方面,细节也是很重要的,比如说从饮食上如何预防胃癌?专家建议少吃或不
  

  有些人甚至出现了便血现象,也不对家里任何人说。 当夫人劝他去检查时,还说“我很多年以前就有痔疮了”等,有意搪塞;或是说“等工作告一段就去”,或是说“等天气好一点再去”等等。总之,老是随便地找一些理由,一拖再拖。

有癌症问题就上-【中国癌症门户】http://www.sda120.com/

  胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一,患病率和死亡率都呈上升状态。要预防胃癌,专家提醒人们应该做到很多方面,细节也是很重要的,比如说从饮食上如何预防胃癌?专家建议少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐,有损胃粘膜的完整性,同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。
 

本文摘抄自【中国癌症门户】http://www.sda120.com/


 

  腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

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  根据美国「约翰霍普金斯大学」,及法国「国家科学研究中心」的研究指出,花椰菜含有一种化学物质,不仅会产生特殊味道,也会杀死可能导致胃癌的「幽门螺旋杆菌」。

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  研究人员目前正在实验,罹患幽门杆菌的患者,是否可以吃花椰菜的方式来进行治疗。研究人员也指出,如果未来研究显示,食物可以用来治疗或预防疾病,则将对医药界产生重大的影响 有癌症问题就上-【中国癌症门户】http://www.sda120.com/

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